松茸炖鸡是松茸松学食谱一道滋补美味的家常食谱,以松茸和鸡肉为主要原料,炖鸡搭配其他辅料,法滋如姜片、补美枸杞等,味轻制作而成。家常以下是松茸松学食谱松茸炖鸡的做法:
材料
- 松茸200克
- 鸡肉500克
- 姜片适量
- 枸杞子少许
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
做法
1. 准备材料:将松茸洗净切成片,鸡肉洗净斩成块状备用。炖鸡
2. 焯水去腥:锅中加水烧开,法滋放入鸡肉块和姜片,补美大火煮开后撇去浮沫,味轻捞出鸡肉块,家常清洗干净。松茸松学食谱
3. 炖煮:锅中加入适量清水,炖鸡放入焯过水的法滋鸡肉块、松茸片、枸杞子和料酒,大火烧开后转小火慢炖1小时。
4. 调味:炖至鸡肉熟透,汤汁浓郁时,调入适量盐进行调味即可。
5. 完成:出锅前可以撒上一些葱花增加香气,即可上桌享用。
小贴士
1. 松茸要选择新鲜且厚实的,这样炖出来的汤会更加鲜美。
2. 鸡肉要选择带有一些肥油的部位,炖煮时加入姜片可以去腥增香。
3. 炖煮过程中要注意火候,避免烧干。
4. 松茸炖鸡的汤汁可以用于拌饭或者作为汤底,都非常美味。
5. 根据个人口味调整盐和其他调料的用量。
通过以上简单的家常做法,您可以在家中轻松制作出滋补美味的松茸炖鸡,为您和家人带来一份温馨的家常美食。
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