好的蒸馒做法早餐,以下是头的统口蒸馒头的做法。
传统口味:白面馒头
材料:
- 主要原料:中筋面粉500克、大全搭配打造酵母粉5克
- 辅料:温水250毫升
做法:
1. 和面:将面粉倒入盆中,从传创新加入酵母粉和温水,轻松揉成光滑的美味面团,盖上湿布或保醜膜,蒸馒做法早餐放在温暖处发酵至两倍大。头的统口
2. 整形:发酵好的大全搭配打造面团排气后,分割成小剂子,从传创新擀成圆片,轻松包入适量的美味馅料(如红豆沙、糖等),蒸馒做法早餐捏紧封口。头的统口
3. 二次发酵:将包好的大全搭配打造馒头放在蒸笼里,进行二次发酵约20分钟。
4. 蒸制:大火烧开后,转中小火蒸约15-20分钟即可。
创新搭配:紫薯馒头
材料:
- 主要原料:中筋面粉500克、酵母粉5克、紫薯泥100克
- 辅料:水适量
做法:
1. 和面:将面粉、酵母粉和紫薯泥混合,加入适量的水揉成光滑的面团,盖上湿布或保醜膜,放在温暖处发酵至两倍大。
2. 整形:发酵好的面团排气后,分割成小剂子,擀成圆片,包入紫薯泥,捏紧封口。
3. 二次发酵:将包好的馒头放在蒸笼里,进行二次发酵约20分钟。
4. 蒸制:大火烧开后,转中小火蒸约15-20分钟即可。
创意口味:椰蓉馒头
材料:
- 主要原料:中筋面粉500克、酵母粉5克、椰蓉适量
- 辅料:牛奶适量
做法:
1. 和面:将面粉、酵母粉和椰蓉混合,加入牛奶揉成光滑的面团,盖上湿布或保醜膜,放在温暖处发酵至两倍大。
2. 整形:发酵好的面团排气后,分割成小剂子,擀成圆片,包入椰蓉,捏紧封口。
3. 二次发酵:将包好的馒头放在蒸笼里,进行二次发酵约20分钟。
4. 蒸制:大火烧开后,转中小火蒸约15-20分钟即可。
营养早餐:全麦馒头
材料:
- 主要原料:中筋面粉500克、酵母粉5克、全麦粉100克
- 辅料:水适量
做法:
1. 和面:将面粉、酵母粉和全麦粉混合,加入适量的水揉成光滑的面团,盖上湿布或保醜膜,放在温暖处发酵至两倍大。
2. 整形:发酵好的面团排气后,分割成小剂子,擀成圆片,包入适量的馅料(如红豆沙、糖等),捏紧封口。
3. 二次发酵:将包好的馒头放在蒸笼里,进行二次发酵约20分钟。
4. 蒸制:大火烧开后,转中小火蒸约15-20分钟即可。
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